【大林慢食-慢食商家】小媽蔬房‧梅這回事
● 【大林慢食-慢食商家】小媽蔬房‧梅這回事。（南華大學USR大林慢城營造趣所有）
與商家之問與答
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Q:為甚麼想加入慢食為元素？
A:就是剛好碰巧，也是因為南華大學教授來跟我介紹和推廣才更了解慢食慢城是甚麼概念！
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Q:那除了祥記還有甚麼食材是特別的？
A:都是使用在地食材，像是大林奇力米，還有會使用健康的苦茶油、麻油等等！像是滷味裡面就有添加麻油，但是會依照四季夏天冬天下來調整麻油的份量！
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Q:在地食材有長期合作的店家嗎，可以舉例來聽聽嗎？
A:就大多是有機的，主要和菜市場攤販購買，都固定和7-11前面那個店家購買，他們都會有一些和有機的農民就合作放在他那邊寄賣！
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Q:客人一直不走和聊天不會困擾嗎？
A:不會，就是慢慢來的那種感覺，反正我們收拾也需要時間，就一邊收客人一邊聊，讓人容易把生活中的腳步上放慢。
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