南華大學USR大林慢城營造趣主要分為大林慢城、慢食、慢遊及慢活。

●　大林慢城

　　大林慢城主要簡介此計畫起源及南華大學與大林社區之相關連結。

●　大林慢食

　　大林慢食主要了解在地食材之概念及了解大林在地慢食及商家。

●　大林慢遊

　　由大林在地居民透過學習成為在地導覽人員推廣大林鎮內在地文化，並發展各社區小旅行，並記錄社區發展之文化紀錄、活動及小旅行。

●　大林慢活

　　傳遞大林慢活精神及傳遞健康觀念之相關活動規劃。